A rotina de trabalho nos frigoríficos que processam carnes e derivados do abate de aves, bovinos e suínos é dura, perigosa e com alto grau de insalubridade. É o que mostra o documentário “Carne e Osso”, que será exibido domingo, às 20h30, no canal pago Globonews.
O filme revela como o cotidiano dos trabalhadores é marcado pela exposição constante a facas, serras e outros instrumentos cortantes; movimentos repetitivos, que podem gerar lesões e doenças; pressão psicológica, em razão do alucinado ritmo de produção; jornadas exaustivas; ambiente asfixiante e muito frio.
Produção - O vídeo é resultado do trabalho da equipe da Ong Repórter Brasil, que percorreu diversos pontos nas regiões Sul e Centro-Oeste à procura de histórias que pudessem ilustrar esses problemas.
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